アール デコ様式の空間で楽しむ現代的な感覚を取り入れた広東料理

上海アール デコ時代をイメージしたザ・チャイナ ハウスは、広東料理を堪能できるラグジュアリー ダイニング レストランです。 コンテンポラリーなスタイルで本格的な広東料理をお出しする当レストランでは、世界でもトップクラスのお食事をお楽しみいただけます。

華麗に改装されたコロニアル風の2階建ての建物で、ダークウッドの家具を配し、照明を少し落として、趣のあるぜいたくな雰囲気を演出します。 才能あふれるエグゼクティブ シェフ、アンディ・レオン・シウ・ファイのもと、アラカルト メニュー、お好きなだけ召し上がれる点心ランチ(火~金)、さまざまな特製料理も並ぶブランチ ブッフェ(土、日)をご提供いたしております。

また、お客さまはプライベート ダイニング ルームもご利用いただけます。 プライベート ダイニング ルームは3室あり、最大10名様でご利用になれるお部屋と、最大20名様まで対応できる広めのお部屋(1室)がございます。

ザ・チャイナ ハウスでは、すべてのお客さま(お子さまを含む)にスマート カジュアル ドレス コードをお守りいただきますようお願いいたしております。 日中は、セミフォーマルなショーツ、シャツ、ポロ シャツ、適切なお履物でご入店いただけます。 18時30分以降は、女性のお客さまは、エレガントな服装とお履物を、男性のお客さまは、ワイシャツ、長ズボン、靴(つま先とかかとが覆われたもの)をご着用ください。

ハイライト メニュー

  • 伝統的な潮州式餃子
    ポークのから揚げ、カリカリの湯葉で包んだカニ肉とエビの餃子
  • アワビの姿煮
    マッシュルーム、新鮮な魚肚入りアワビの煮込み
  • ザ・チャイナ ハウスの酸辣湯
    生ガキ入り四川風酸辣湯
  • 伝統的な北京式のグースのオーブン焼き
    中華パンケーキ、自家製プラム ソース、キュウリの千切り、ネギ添え
  • ビーフ テンダーロインの黒こしょう炒め
    中華鍋で焼いた和牛、ブラック ペッパー ソース、ピスタチオ
  • ロブスターのキャロット ソース添え
    ロブスターの炒め物のキャロットソース添え、卵豆腐、茹でたカブのほうれん草ソースがけ
  • ザ・チャイナ ハウス特製豆腐
    自家製麻婆豆腐、焼きナス、ガーリック、オイスター ソース入り
  • 黒トリュフ
    ジャスミン ライスとワイルド ライスを使った数種のキノコと野菜のリゾット
ザ・チャイナ ハウス
お問い合わせ
  • 料理
  • 中華料理

  • ランチ
  • 11:30~14:30
    (月曜日定休)

  • ディナー
  • 18:00~22:30
    (月曜日定休)

  • Eメールアドレス
  • mobkk-restaurants@mohg.com

  • 電話番号
  • +66 (2) 659 9000(内線7390-4)

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