皇居や東京湾をも望む豊かな眺望を楽しみながら、大切な方とのお食事はいかがでしょうか。レストラン、ラウンジ、バーから、様々なスタイルで食の愉しさをお届けします。
2つのスペシャリティレストランが位置する37階は、気鋭のデザイナー小坂竜氏の手によって東洋と西洋が融合したダイナミックかつエレガントな空間として生み出されました。『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012』において1ツ星を取得した2つのレストラン - モダンフレンチの「シグネチャー」、本格広東料理「センス」をはじめ充実したレストランにてシックなダイニングをお楽しみください。中央に位置する「マンダリンバー」では、日曜日を除く毎日行われるライブ演奏がフロアに心地よく響きます。
ブレックファストに供される焼きたてのホテルブレッドやペストリー、活気溢れるメトロポリス・トーキョーを眺めながらのランチ、香り豊かなコーヒー。一つひとつを丁寧にお作りし、お客さまのテーブルへお届けします。
中央通りに面した1階のグルメショップでは、世界中のジェットセッターたちを虜にするホテルメイドのスイーツを幅広くそろえています。
5年連続でミシュラン1ツ星に輝くファインダイニング。37階に位置し、モダンでありながらプライベートな居心地の良さを紡ぎ出す空間で、モダンフレンチの軽やかで目にも美しい新感覚のお料理を。
大きな空と東京スカイツリーⓇを借景に、正統派江戸前鮨をご堪能ください。店内は樹齢350年をこえる尾州檜のカウンター8席のみ。板長がこだわり抜いた旬の食材を、その季節ならではの最上の調理法でお召しあがりいただきます。
アトリウムの2階に位置するブッフェ形式のカジュアルなイタリアンレストラン。光あふれる開放的な空間で、旬の野菜をふんだんに使った前菜や出来たてのパスタなどバラエティ溢れるメニューの数々をカジュアルにお楽しみください。
中央通りに面した1階のショップ。洋菓子界の“ワールドカップ”と称される世界大会(WPTC)で味覚部門1位を受賞したエグゼクティブ ペストリーシェフ五十嵐が手がける自家製ケーキやチョコレート、ブレッドなどをお求めいただけます。