広東料理 センス
『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012』において4年連続ミシュラン1ツ星を取得した広東料理「センス」。ゴージャスでモダン、シックでいてセクシーな中国が表現された透明感のある空間は、繊細なインテリアとともに独創的な雰囲気を醸しだしています。37階より壮麗な景観を眼下に、料理長厳選の最高の食材で彩る本格広東料理をお愉しみください。
地上37階より東京スカイツリー®を絶好のポジションで望む壮大なパノラマを借景に、独特の香辛料を使った伝統広東料理をはじめ、料理長が厳選する高級海鮮を使用した本格派の味や、最高級国産食材を取り入れた創作料理など幅広いメニューを、美しい店内にマッチした「センス」ならではのモダンなプレゼンテーションでお楽しみください。料理長が自ら香港で茶葉から選び抜いた最高級中国茶各種もお楽しみいただけます。
コース料理は全てお1人様ずつのお皿でご用意。中国料理としては珍しいプレフィックスコースもお選びいただけます。紹興酒をはじめとする豊富な中国酒のほかに、ワインセラーからソムリエがお料理に合うワインもアドバイス。特別な記念日やフォーマルなお集まりにも最適です。土曜・日曜・休日には飲茶ランチをお楽しみいただけます。
小坂竜氏デザインのスタイリッシュで洗練された空間にはガラスの柱に色とりどりの中国ガラス細工が飾られ、宝石のように美しく浮かび上がって見える様はまるでギャラリーのよう。8席から18席までのプライベートルームからは東京湾やお台場方面、千葉エリアへと広がるパノラミックな眺望もお楽しみいただけます。
Menu Highlights
香芒沙律汁龍蝦球
伊勢エビのマンゴーマヨネーズ ハーブ野菜添え
レストラン情報
ご予約・お問い合わせ
Telephone
0120-806-823 （通話料無料）
(9:00 - 21:00)
Email （レストラン予約-総合）
motyo-fbres@mohg.com
（お問い合わせのみ承ります）
Online
オンラインでのご予約はこちら（OpenTable経由）
アクセス
営業時間
ランチ：
11:30 - 14:30
飲茶（土・日・祝日）：
11:30 - 16:00
ディナー：
17:30 - 22:00
8名様から18名様までご利用いただけるプライベートルームもございます
※ランチ・ディナーともに室料10,000円
シェフ＆マネージャー
センス 料理長
高瀬健一
センス マネージャー
石川修
ドレスコード
ランチ：
スマートビジネス
ディナー：
スマートエレガント
メニュー
ランチコース（月～金）：
3,800円より メニューはこちら(PDF)をご覧ください
ランチコース及び飲茶ランチ（土・日・祝日）：
5,500円より メニューはこちら(PDF)をご覧ください
ディナーコース：
14,000円より メニューはこちら(PDF)をご覧ください。
表示価格は消費税を含んだ料金で、別途サービス料(13%)を申し受けます
料金、内容は予告なしで変更になる場合がございますので予めご了承ください
このレストランは禁煙とさせていただきます
シェフズテーブル
『料理長高瀬健一と愉しむ、シェフズテーブル』
詳細はこちら(PDF)をご覧ください
新着情報
センスの新着情報はダイニングプロモーションを併せてご覧ください。
