『ミシュランガイド東京2010』において2年連続ミシュラン１つ星を取得した広東料理「センス」。ゴージャスでモダン、シックでいてセクシーな中国が表現された透明感のある空間は、繊細なインテリアとともに独創的な雰囲気を醸しだしています。37階に位置する壮麗な景観を眼下に、料理長厳選の最高の食材で彩る本格広東料理をお愉しみください。
地上37階から東京の地平線を一望するパノラミックな眺望を借景に、独特の香辛料を使った伝統広東料理をはじめ、フカヒレ、ナポレオンフィッシュ、あわびといった料理長高瀬健一厳選の高級海鮮を使用した本格派の味や、たらば蟹、本まぐろなど最高級国産食材を取り入れた創作料理など、シェフの自由な発想から生み出される幅広いメニューを「センス」ならではのモダンなプレゼンテーションでお楽しみください。料理長が自ら香港で茶葉から選び抜いた最高級中国茶各種もお楽しみいただけます。
コース料理は全てお一人様ずつのお皿でご用意。中国料理としては珍しいプレフィックスコースもお選びいただけます。紹興酒をはじめとする豊富な中国酒のほかに、ワインセラーからソムリエがお料理に合うワインもアドバイス。特別な記念日やフォーマルなお集まりにも最適です。土曜・日曜・休日には飲茶ランチをお楽しみいただけます。
小坂竜氏デザインのスタイリッシュで洗練された空間にはガラスの柱に色とりどりの中国ガラス細工が飾られ、宝石のように美しく浮かび上がって見える様はまるでギャラリーのよう。8席から18席までのプライベートルームからは東京湾やお台場方面、千葉エリアへと広がるパノラミックな眺望もお楽しみいただけます。
ハイライト メニュー
香芒沙律汁龍蝦球
伊勢エビのマンゴーマヨネーズ ハーブ野菜添え
レストラン インフォメーション
ご予約・お問い合わせ
Telephone
0120-806-823 （通話料無料）
(9:00 - 21:00)
Email （レストラン予約-総合）
motyo-fbres@mohg.com
（お問い合わせのみ承ります）
アクセス
営業時間
ランチ：
11:30 - 14:30
飲茶（土曜・日曜・休日）：
11:30 - 16:00
ディナー：
17:30 - 22:00
5名さまから18名さままで
ご利用いただける
プライベートルームもございます。
※ランチ・ディナー共に室料10,000円
シェフ＆マネージャー
センス 料理長
高瀬健一
センス マネージャー
石川修
ドレスコード
スマート エレガント
メニュー
ランチコース(平日）：
3,800円より
メニューはこちら(PDF)をご覧ください。
ランチコース及び飲茶ランチ（土曜・日曜・休日）：
5,000円より
メニューはこちら(PDF)をご覧ください。
ディナーコース：
14,000円より
メニューはこちら(PDF)をご覧ください。
ホワイトデー特別ディナーコース（3/12-3/14）：
17,000円
メニューはこちら(PDF)をご覧ください。
上記は消費税が含まれた料金です。別途サービス料（10％）を申し受けます。
料金、内容は予告なしで変更になる場合がございますので予めご了承ください。
このレストランは禁煙とさせていただきます。
新着情報
センスの新着情報はダイニングプロモーションをご覧ください。
受賞歴
「１つ星」- 『ミシュランガイド東京2010』 （2年連続受賞）
