バンコクチャオ テラッツァ
チャオ テラッツァ
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- 休業季節休業 2022年10月に再オープン予定
- 電話番号+66 (0) 2 659 9000
- Eメール
イタリアの昔ながらの伝統と料理文化からのインスピレーションから生まれるチャオ テラッツァの料理は、地中海イタリア料理の定番をより現代的かつヘルシーに再解釈しています。店の中央にあるオーブンで焼くこだわりのピザのほか、本格的なパスタやリゾットをお楽しみいただけます。すべてのお料理に、イタリアからの高級輸入食材や地元の市場から仕入れた農産物を使用しています。チャオ テラッツァでは、「王なる川」チャオ プラヤ川と由緒あるオリエンタル ホテルのすばらしい眺めを楽しめるオープンエア ダイニングもご用意しております。
4名様までのグループを対象としたシェフズテーブルでは、キッチンを望む空調の効いたエリアからシェフが調理する様子をご覧いただけます。メニューはお好みに合わせてカスタマイズが可能です。アラカルトメニューもお楽しみいただけます。ご利用の際は事前にご予約いただくことをお勧めいたします。
Menu highlights
Tagliolini Con L’astice
Home-made egg dough pasta, Canadian Lobster, lightly spiced lobster bisque sauce
Agnolotti
Home-made pasta filled with wild mushrooms and truffle mascarpone topped with truffle sauce
Risotto Ai Frutti Di Mare
Seafood risotto “mantecato” with lobster stock accompanied by the catch of the day
Cacciucco Di Mare
Fishmonger stew casserole with freshly caught sea bream, crayfish, octopus with crustacean broth
Filetto Alla Rossini
Seared grain-fed beef tenderloin “Rossini style” with foie gras, Marsala glazed shallot sauce and white truffle
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