香港Mバー

Mバー

絶景を一望する洗練された空間

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  • 全般
    11:00~深夜1:00(月~金)
    17:00~深夜1:00(土)
    17:00~深夜0:00(日、祝祭日)
  • 電話番号
    +852 2825 4002

25階という素晴らしいロケーションにあるMバーは、香港のナイトライフを飾るスタイリッシュなバーです。きらめくスカイラインの壮大な眺めを楽しめるバーは、香港で最も人気の高いスポットの1つとして定評があります。

美しいバーが中央に設置されたシックなデザインの空間で、世界各国から集められた少量生産の珍しいスピリッツ、自家製リキュール、新たなイメージを吹き込んだ定番カクテル、シェフのピエール・ガニエールによる料理をお出ししています。また、今話題のミクソロジーの手法を取り入れ、定番カクテルをベースにアジアのハーブやスパイスをプラスした新感覚の「イースト ミーツ ウェスト」カクテルもおすすめです。さらに、あらゆるお客さまにご満足いただける上質のワインとシャンパンのメニュー、伝説のシェフ、ガニエールが創作したお料理をご用意。ミシュランの2つ星を獲得したチームが腕によりをかけたさまざまな旬の味をお届けします。

icon-info お知らせ

チャイルド ポリシー:6歳〜17歳のお子様は19:00までお食事やノンアルコールドリンクをご利用いただけます。
ドレスコード:17時まではくつろいだ服装でご来店ください。17時以降は、ショートパンツ(長さを問わず)、破れたジーンズ、スポーツウェア、タンクトップ、襟なしのTシャツ、ビーチサンダル、紳士用サンダル着用でのご来店はご遠慮ください。

バー

おすすめメニュー

バンブー
バルデスピノ アモンティジャード ティオ ディエゴ15年(シェリー酒)、クリームシェリー、マンチーノセコ、アンゴスチュラビターズ、オレンジビターズ(竹の中で1か月間熟成)

リーブ ザ ロック
シーバスリーガル18年、カルヴァドス ドルーアン ポム プリゾニエール、ライムジュース、ローストマカデミア コーディアル、バナナ

アンダー ザ シー
カミュ イルドレ ダブルマチュアード コニャック、昆布エキス入りフィノシェリー、レモンジュース、桂皮シナモンのハニーコーディアル、四川塩

黒豚のベジョータ生ハム
マルコナ種アーモンド、バゲットのトースト添え

ボロワ ビスケット
クルミのキャラメリゼ、ココナッツチップ、塩カラメルソース、アプリコットソース