香港Mバー

Mバー

絶景を一望する洗練された空間

  • 全般
    11:00~深夜1:00(月~金)
    17:00~深夜1:00(土)
    17:00~深夜0:00(日、祝祭日)
  • 電話番号
    +852 2825 4002

25階という最高のロケーションにあるMバーは、香港のナイトライフを飾るスタイリッシュなバーです。きらめくスカイラインの壮大なビューを楽しめるバーは、香港で最も人気の高いスポットの1つとして定評があります。

美しいバーが中央に設置されたシックなデザインの空間で、世界各国から集められた少量生産の珍しいスピリッツ、自家製リキュール、新たなイメージを吹き込んだ定番カクテル、シェフのピエール・ガニエールによる料理をお出ししています。また、今話題のミクソロジーの手法を取り入れ、定番カクテルをベースにアジアンテイストをプラスした新感覚の「ジャーニー トゥ ザ ウェスト」カクテルもおすすめです。さらに、あらゆるお客さまにご満足いただける上質のワインとシャンパンのメニュー、伝説のシェフ、ガニエールが創作したお料理をご用意。ミシュランの2つ星を獲得したチームが腕によりをかけたさまざまな旬の味をお届けします。

icon-info お知らせ

チャイルド ポリシー:キャプテンズ バーでは、6歳〜17歳のお子様は19:00までお食事やノンアルコールドリンクをお召し上がりいただけます。
ドレスコード:17時まではくつろいだ服装でご来店ください。17:00以降は、ショートパンツ(長さを問わず)、破れたジーンズ、タンクトップ、ビーチサンダル、紳士用サンダル着用でのご来店はご遠慮ください。(Tシャツは大丈夫です)。

バー

おすすめメニュー

ラス ピニャス
ディプロマティコ リゼルヴァ ラム、XECOフィノ シェリー、シーソルト パイナップル ビネガー、マンゴー コーディアル、ライムジュース

季の美
季の美 京都ドライジン、アヒ アマリージョ ピスコ、抹茶ヨーグルト、レモンジュース、オージェイト

バイ ザ ジャヴァニーズ
バイ ザ ダッチ バタヴィア アラック、ジャヴァニーズ タマリンド リキュール、パンダン ソーダ、シトラス アシッド

サラワク ティーパンチ
レベル イエール スモール バッチ ライ、アラック、イタリカス ベルガモット リキュール、テータリック、ティーポット ビタース、サラワク ジャックフルーツ ティー フォーム

黒豚のベジョータ生ハム
マルコナ種アーモンド、バゲットのトースト添え