マンワー(文華)

メニュー

マン ワーの優秀な調理チームが、ミシュランの星を獲得している極上の広東料理の伝統料理から季節限定のお料理まで、モダンなセンスを加えたメニューをお届けします。

  • ディナー
    18:30~22:00
  • 12:00~14:30(月~金)
    11:30~15:00(土、日)
  • 電話番号
    +852 2825 4003

伝統的広東料理

モダンなアレンジを加えた本場の広東料理

おすすめメニュー

 

シタビラメの黒豆鼓炒め

アワビと鶏のキャセロール蒸し、生ジンジャー入り

日本産ホタテの炒め物、グレービー添え

米、ナマコ、鶏の蒸し煮

婺源産の菊の花

伝統を受け継ぐマンワー

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ミシュランの星を獲得した名店がお届けする本場の広東料理。スパンコールのような都会のきらめきが、その伝統の味をより一層引き立てます。有能なシェフチームが、地元の味や中国各地の料理を取り揃え、お客さまを中国伝統の美食の旅へご案内します。

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Tripadvisor

Guests have voted Mandarin Oriental, Hong Kong as their top choice for dining

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Wonderful dinner

As always, Man Wah delivered on all fronts. Impeccable all the way from the amuse bouche to dessert and petit fours. Paired with excellent service throughout. My favourite restaurant for Cantonese food in Hong Kong. Two thumbs up!

mgwch, Kuala Lumpur
Our best Hong Kong experience

The food, service and ambiance was sublime. Peking duck at it's westernised finest. The waiters were so accommodating and the environment was intimate and opulent.

snackwell Munich, Germany