ピエールによるパリのエスプリと香港のエレガンスの融合

お問い合わせ +852 2825 4001+852 2825 4001
営業時間
ランチ
12:00~14:30(月~金)
ディナー
18:30~22:00(月~土)
一時休業
日曜日

ホテルの25階に位置する、ミシュランで2つ星を獲得したこのレストランは、ピエール・ガニエールの香港の拠点です。素晴らしいセッティングで、シェフのモダンな感性が光る極上のフランス料理をお楽しみいただけます。

ピエール・ガニエールの愛弟子であるジャッキー・トウブリーが率いる厨房から生み出される、独創的なアレンジが加えられた伝統的な定番メニューの数々。その豊かな味わいは、ミシュランの2つ星を獲得するに値するものです。
 

icon-info お知らせ

チャイルド ポリシー:6歳以上のお子さまはご同伴いただけます。
ドレスコード:スマートカジュアル。ショートパンツ(長さを問わず)、破れたジーンズ、タンクトップ、ビーチサンダル、紳士用サンダル着用でのご来店はご遠慮ください。

心にひびく味わい

究極のダイニングを特別にお届けするレストラン ピエールのスタイリッシュなプライベート ダイニング ルームは、14名様までご利用になれる長テーブルをご用意しております。バックライトで照らし出される格子デザインの天井、間接照明の柔らかな灯り、そして背後の窓に広がる香港の高層ビル群の眺望に彩られた、くつろぎと優雅さが感じられる空間は、他では味わえないピエールのお料理を味わうのに最適です。

Pierre is the best culinary experience in Hong Kong

Perfect birthday celebration

We dined at the Pierre, one of the best french restaurants in Hong Kong - excellent food, service and ambiance! We had a harbour-view table in the semi-private dining room, would definitely recommend it

Roncr7
Mandarin Oriental... always a winner!

We were absolutely delighted by the cuisine at the French restaurant, Pierre. The ambiance and our food was superb and the staff were knowledgeable and attentive.

Cynthia A