香港ザ クリュッグ ルーム

ザ クリュッグ ルーム

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列車の車内を彷彿とさせるエレガントなプライベート空間が、五感を刺激する食の冒険の旅へご案内します。

マンダリン オリエンタル 香港でも屈指のロケーションに位置するクリュッグ ルームは、食に精通するお客さまに必ず一度は訪れていただきたいレストランです。クリュッグ シャンパンとの提携によって生まれたこのレストランでは、エグゼクティブ シェフのロビン・ザヴーの感性が光る創作料理を、世界最高峰と称されるシャンパンとともにご堪能いただけます。

列車の客室のくつろいだ雰囲気を再現したプライベート空間で、活気あふれる厨房の様子をガラス窓越しに眺めながら、美食に魅了されるひとときを。驚き、陶然、そして喜びが、かわるがわる訪れる感覚の冒険にお客さまをお連れします。

最高級の旬の食材を使い、シェフチームが腕によりをかけて作るディナーを、アジア最大のコレクションから厳選した、料理にぴったりのクリュッグ シャンパンとともにお楽しみください。

icon-infoお知らせ 

ドレスコード:女性のお客さまには、ドレスコードとしてエレガントな服装と履物のご着用をお願いしております。男性のお客さまは、ワイシャツ、長ズボン、つま先とかかとが覆われた靴をご着用ください。
ご予約:ご予約はオンライン予約システムにて、ご利用日の90日前からお手続きが可能です。ご予約のお問い合わせをいただくと、スタッフが15日以内に空き状況と詳細をお知らせいたします。ご利用日まで10日以内のご予約の場合、お電話またはEメールでクリュッグルームチームまで、直接お問い合わせください。

季節感あふれるモダンな創作料理

Menu highlights

Ebi

Asparagus

Roscoff

Sweetbread

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      軽食

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