ラスベガス

営業時間
ディナー
18:00~22:00(火~木)
18:00~22:30(金曜日、土曜日)
休業中
7月16日まで休業。7月17日に営業再開

当ホテル自慢のシグネチャー レストラン、ツイスト バイ ピエール・ガニエールは、シェフ、ピエール・ガニエールが手掛ける絶品料理を体験できるアメリカで唯一のレストランです。ガニエールは高い評価を得ているレストランを世界各地に展開しており、彼の名を冠したパリのレストランはミシュランの3つ星を獲得しています。

今日世界で最もその芸術的を評価され、また称賛も受けているシェフの1人であるガニエールは2009年、アメリカで唯一の店舗をマンダリン オリエンタル ラスベガスにオープンしましたが、このレストランは批評家たちから絶賛されました。その評価は今日も続いており、最近では『デザート コンパニオン マガジン』の2017年度ラスベガスにおける最優秀レストランに輝き、栄誉ある2018年度フォーブス5つ星を獲得しました。

23階にある豪華なダイニング ルームには、伝統的なフランス料理をコンテンポラリー風にアレンジしたツイストの革新的なメニューを披露するためにふさわしい条件がそろっています。壁一面に広がる大きな窓と吊り下げ式のワイン ロフトに続くガラスの階段も印象的ですが、最も圧巻な特徴は何と言ってもその照明です。300個以上のゴールドの球体が天井を覆い、まるで空中に浮かんでいるかのように演出されています。

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