ミュンヘンマツヒサ ミュンヘン

マツヒサ ミュンヘン

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マツヒサがドイツの料理界に登場

ノブ・マツヒサの名を知らしめた、日本とペルーの要素を取り入れた新感覚の料理をベースにしつつ、シーフードを中心としたメニューを展開します。多くの人を魅了したギンダラとキハダマグロの刺身のハラペーニョ添え、ペルー風リブアイのアンティクーチョ添え、日本の伝統的な寿司などの名物料理が並びます。

レストラン内には、10名様までご利用いただけるスペースを備えたセミプライベート ダイニング セクションもございます。この居心地のよい空間では、シェフがお客さまに合わせてメニューをお選びする、特別仕立てのおまかせ料理をお楽しみいただけます。マツヒサ ミュンヘンでは、8席限定のライブ クッキング カウンターもご用意しております。熟練シェフによる日本とペルーが融合したメニューの数々をお楽しみください。

日本とペルーの要素を取り入れた料理

おすすめメニュー

キハダマグロの刺身のハラペーニョ添え

ペルー風リブアイ アンティクーチョ

ウィスキー カプチーノ

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