台北ヤグ

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高級中国料理レストラン「ヤグ」は、台湾初のミシュラン レストランガイド、2018年度ミシュランガイド台北で星を獲得しました。

ホテル3階のヤグは、最高級の新鮮な食材でお作りする伝統的な中国料理を専門にお出ししております。地元の生産物に的を絞り入念に作り上げたメニューには、経験豊富な調理チームが創造力を駆使してご用意する料理が並びます。

シェフの謝文は、50年近く極上の伝統中国料理を作ってきた経験を活かし、ヤグのために最高級のメニューを考案しました。風味たっぷりの中国料理を取り揃えたメニューは、高級広東料理の世界の中でも際立っています。基本メニューとして、各種の伝統的な点心に加え、さまざまなワインや高級茶もご用意しております。

メインダイニングルームに加え、カジュアルなデザインの個室5室があり、最大のお部屋は20名様までご利用いただけます。ビジネスでのご会食にも、ご家族でのお食事や社交的なお食事会にも最適です。

当レストランでは、スマートでエレガントな服装をお願いいたしております。男性のお客さまは襟付きシャツ、長ズボン、足が覆われる靴をご着用ください。女性のお客さまは、スマートでエレガントな装いをお願いいたします。ダイニング ルームにおけるスリッパの着用はご遠慮ください。

中国料理

おすすめメニュー

叉豚の蜂蜜風味仕立て

燕の巣入り海鮮とろみ卵白スープ

日本産ナマコと海老卵の炒め煮

ヤグ特製フライドチキン

カニ肉と玉ねぎのオーブン焼き