東京マンダリンバー

マンダリンバー

日々の喧騒から離れ、煌びやかな夜景とともにラグジュアリーなひと時をお過ごしいただける、モダンジャパニーズがコンセプトの「マンダリンバー」

ヘッドバーテンダー小田 健吾による、ホテルが位置する五街道の起点「日本橋」を表現したシグネチャーカクテルのほか、季節の日本酒セレクションやモクテル(ノンアルコールカクテル)など、ヴァリエーション豊かなドリンクをご用意しております。

ヘッドバーテンダー小田は、ウイスキーの深い知識を有し、カクテルコンペティションで優勝するほか、海外のバーからゲストバーテンダーとして指名され、洋酒の品評会では公式審査員を務めるなど、国内外で活躍しています。

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20歳未満のお客さまは、11:30~17:00の時間帯に当店をご利用いただけます。
喫煙ポリシー:全席禁煙となります。

お酒とおつまみのおいしい関係

Menu highlights

マンダリン オリエンタル 東京 オリジナルウイスキー
2022年1月7 日(金)より、『イチローズモルト』による当館オリジナルウイスキーを、287本限定・シリアルナンバー付きで、ボトルキープにて販売いたします。世界5大ウイスキーの原酒をブレンドし、希少なフランス ボルドー地方 サン・テミリオン地区の第一特別級Aシャトーのワイン樽で後熟させたプライベートカスクウイスキーをご堪能ください。

東海道五十三次プロモーション
日本橋を起点として京都へと続く、歴史ある街道「東海道」に着想を得て、ヘッドバーテンダー小田健吾が地元の食材とミクソロジー技術を使い、東海道の宿場町をカクテルで表現します。

第2弾: 4月27日(水)〜8月31日(水)清水ポート&ポット、甘露梅ハイボール、由比乃花、霧時雨

マンダリン オリエンタル 東京 マティーニ
中国・福建省産の烏龍茶にベルガモットの香りを加えたホテルオリジナルブレンドティーを用いた、アイコニックなマティーニに仕上げました。

ニッポンサワー
日本橋の老舗「にんべん」の焼きアゴ出汁、柚子、ジャパニーズクラフトジンを使用した和風のジンサワーカクテルです。

室町
ジャスミンティーの香る「獺祭 焼酎」の繊細な香りを活かし、着物の模様のように何層もの花の香りを重ね、白檀の薫りをまとったジンで仕上げました。

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カクテル

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